花骨魚繁養技術(上)

2019-06-18 08:28:46 科學種養2019年5期

梁新民

花骨魚,又稱雞骨郎、麻鯉、吉花魚等,屬鯉形目鯉科小型魚類,一般個體在200~800克,目前發現最大個體不超過2 000克。花骨魚主要分布在我國長江流域的江河、湖泊和水庫中,與青魚、鱸魚(淡水)、鱖魚共同譽為“國產四大淡水美味魚”。近年由于自然水域野生花骨魚資源儲量不斷減少,捕撈量下降,市場愈發走俏,人工繁殖、養殖潛力巨大。

一、生物特性

1. 體型特征

魚體前部似棒狀,背鰭后端至尾柄逐漸扁平;成魚體高大于頭高1/3~1/4;腹部圓;眼外凸;吻長小于或等于眼后頭長;口下位,馬蹄形;顎部中心呈三角形突起;口角有須一對;魚體側線以上為青褐色,側線以下為白色;體表有黑斑,以側線部位最為密集;背鰭、尾鰭黑點呈不規則狀態分布。

2. 生活習性

花骨魚屬底層魚類,一般生活在水體中下層。其性情既溫和又活躍,但不兇猛。靜水狀態下,喜鉆縫入洞,或棲于水底、水下岸坡的突起物附近,如遇流水刺激,便游躥加快,甚至躍出水面。

花骨魚適宜生長水溫在7~31℃,喜7.5~8.5微堿性水質。性成熟期為3~4齡,水溫在17~25℃時產卵,產卵量因個體差異較大,體型較小、發育較差的在5萬粒左右,體型較大、發育優良的能達10多萬粒。在水庫、池塘、網箱均可進行人工養殖,還可進行室內工廠化養殖。

幼魚屬雜食偏肉食性,以食搖蚊幼蟲、枝角類、橈足類、輪蟲為主,也食入藻類和水生高等植物的嫩葉。成魚轉為肉食性,主食搖蚊幼蟲、水生昆蟲、水蚯蚓和螺、蚌、蜆類以及魚蝦幼體。

二、繁殖技術

1. 池塘選擇與建造

池塘應選擇避風向陽、環境安靜、注排水方便的位置。

親魚產卵池塘以1~2畝為宜。池塘面積過大,會減少雌雄魚的接觸概率;面積過小,水體緩沖性差,自凈能力不足。水深要求在1.2米左右。由于水與大氣在導熱能力上的差異,水體太深,春季水溫回升較慢,不利于親魚性腺的發育成熟;池水太淺,晝夜溫差過大,使親魚無法選擇適宜水溫的水層,從而延緩親魚的成熟速度。

2. ?雌雄鑒別

首先是觀察魚的體形,雌魚體形短圓,雄魚較瘦長。其次是觀察鰓蓋和鰭條,接近繁殖季節時,雄魚鰓蓋有稀散的突起點狀珠星,胸鰭較長,尾端尖,繁殖期胸鰭上也有珠星。而雌魚的胸鰭短而端圓。最后是觀察魚的腹部,雌魚腹部柔軟,自腹至肛硬棱不顯,繁殖期腹部膨大滾圓;雄魚腹部較硬,自腹至肛有明顯硬棱,繁殖期不膨大。

3. 親魚選配

親魚的規格與年齡基本成正比。規格大、年齡大的親魚性腺成熟度高,產卵量大,根據花骨魚的生物特性,其親魚標準要達到350克、4齡以上。產卵池內親魚的密度決定著魚卵的受精率。密度過小,雌雄魚接觸概率少,魚卵受精率降低;密度過大,池水溶氧量達不到親魚需求,水質調節難度加大,一旦水質不良,親魚繁殖力就會受到抑制,卵質下降,死卵增多。因此,每畝放養700~1 000尾為宜,每畝載魚量應在150~250千克。根據魚類繁殖雌雄搭配的通用配比,花骨魚親魚雌雄比例以1∶1~1.5為佳。

4. 產卵確定

凌晨最低水溫持續穩定在 18℃以上時,即為花骨魚產卵期。

5. 制放魚巢

花骨魚的魚卵為黏性卵,需要在魚巢上(即附著物上)進行孵化。魚巢制作:材料要求質地柔軟、纖細須多,并在水中容易散開、不易發霉腐爛。通常采用經過人工撕拉成蓬松狀的棕櫚片,用沸水煮蒸10分鐘后作為魚巢;或采用水域岸邊生長的楊柳樹根,用石灰水浸泡消毒20分鐘,再用清水沖洗干凈后作為魚巢。無論選用哪種材料,都要扎制成束狀魚巢。魚巢還要拴在一固定物上,并距離岸邊1~1.5米。設置方式分為懸吊式和平列式,最佳方式是在池塘中央架設“井”字架懸吊魚巢。魚巢應置于距離水面15~20厘米處。每畝池塘設魚巢800個左右。

6. 產卵管理

①自然產卵。由于花骨魚的卵質屬黏性卵,只要有魚巢等附著物,魚卵外層的黏液就會將魚卵黏附在附著物上,卵粒不會沉入水底窒息死亡。因此,在初次繁育、技術和設施尚不具備的條件下,可以不用任何藥物催產,在親魚自行結合狀況下自然產卵。

按前述親魚規格標準、雌雄比例,放入產卵池,水溫達到18℃以上時即可收卵。

②人工催產。由于親魚個體產卵時間有差異,自然繁殖不僅取卵移卵繁瑣,而且容易導致魚苗整齊度較差,為了提高繁殖效率和魚苗整齊度,條件具備的可以注射性腺激素進行人工催產。具體方法:注射液配制前要對各種工具進行高溫消毒,配制時用生理鹽水氯化鈉溶液做催產劑稀釋液。注射時,抓住魚體使其腹部朝上,在胸鰭窩凹陷柔軟處注射,催產藥劑用量要嚴格按照產品說明使用;注射時針頭要傾斜50°左右,深度為0.3~0.4厘米,慢慢推進注射液;注射液安全進入魚體后,再用酒精棉球按住針頭輕輕拔出并輕揉數下;注射時由于親魚掙扎容易將注射液擺出,使其注射量不夠而影響魚的發情產卵,因此工作人員必須操作熟練。注射時間一般在晴天下午6時按預定劑量在胸鰭基部一次注射到胸腔,隨即移入產卵池,并加注新鮮水30分鐘,保持水溫20℃且持續6~10小時后即可發情產卵。

③收卵移卵。親魚產卵后,如長時間不將魚卵取走,待親魚穩定正常后會食入魚卵。根據黏性卵魚類當日夜間開始產卵交配,至次日清晨,隨著氣溫升高產卵量減少,直至中午停止產卵的特點,每天中午檢查并取出附有魚卵的魚巢,移至孵化池內。具體方法:解下附卵魚巢,放入盛有清水或孵化池池水的容器內,再轉入孵化池。動作要求謹慎輕慢,避免卵粒掉落。

7. 微流孵化

為便于孵化水質調控,孵化池面積以1畝左右為宜,水深1.2米為佳。魚巢的設置與產卵池相同。在不采用人工措施的情況下,自然孵化每畝池塘放30萬~50萬粒受精卵。為提高池塘利用率,可采用微流水的方法,每日夜間往孵化池內換注新水80~100米3,流速控制在每小時10米3左右;換注水的時長要在8~10小時完成,這樣即可有效增加池水溶氧量,又可顯著改良水質,孵化密度可提高至每畝100萬粒,孵化率提高5%~10%。水溫穩定在20℃時,4~5天魚卵即會孵化成魚苗。6天后可將魚巢撤出孵化池,進入苗種培育階段。

附注:《花骨魚繁養技術(下)》將發表在2019年第6期,內容包括花骨魚的苗種培育、成魚養殖、注意事項等,歡迎繼續關注。

(作者聯系地址:山東省商河縣農業局水產站 郵編:251600)

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